みっちゃん’ｓキッチンラボ〜食の学校〜

開催中のお料理教室メニュー

毎月定期開催しているお料理教室の献立です。
メニューのテーマに応じて献立を考えています。
これ以外にも、皆様のご要望に応じて様々なメニューを考案していますので、遠慮なくご希望をお寄せください！

• 1

  心と体にやさしい料理

  食べるもので体と心は作られます。一緒に料理をすることで心が落ち着き体も喜びます。そんなやさしい料理を学びます。

  

  お料理例／全5品

  • 鯵の味噌漬け焼き
  • ごぼうと蒟蒻のごま煮
  • ジャガイモの甘酢あえ
  • めかぶおくら汁
  • ご飯
• 2

  体質改善料理

  体が冷える・なんとなくだるいなど、体の不調を感じる未病と言われる体調を食事で改善することを目的とした講座です。

  

  お料理例／全4品

  • じゃこ生姜ご飯
  • 鯖のネギソースかけ
  • 柿なます
  • 白菜とあさりのスープ
• 3

  自然食・野草料理

  フィールドワークしながら野草料理や使い方を学びます。出来るだけ自然にあるものを使い料理を楽しむ講座です。

  

  お料理例／全3品

  • たけのこご飯
  • わかめと三つ葉のすまし汁
  • 野草の天ぷら
• 4

  美と健康の料理（ケトジェニック）

  低糖質・グルテンフリーを実践する料理教室。日頃の食事をケトジェニックに変える基本から学びます。

  

  お料理例／全5品

  • もち麦団子
  • もち麦いりレタスとトマトのスープ
  • 酢キャベツのサラダ
  • 梅ゼリー
• 5

  地産地消・旬の料理

  その土地で取れる食材の持ち味を活かした新たな使い方や料理法を学び、お料理のバリエーションが広がる料理講座です。

  

  お料理例／全4品

  • ごぼう飯
  • 和風サニーロール
  • サラダ菜のかきたまスープ
  • さつまいもの白和え
• 6

  マクロビオティック

  マクロビオティックの基本と実践。体の中から元氣に美しくを目指した料理講座で、食材の活かし方や調理法等を学びます。

  

  お料理例／全5品

  • 玄米ご飯
  • 車ふのフライ
  • 青菜の胡麻和え
  • きのこ汁
  • 豆乳胡麻豆腐
• 7

  はじめての料理

  今更聞けないことなど、初めてだから料理を基本から学びたいと言う方におすすめ。基本のきから丁寧に学べます。

  

  お料理例／全4品

  • 雑穀ご飯
  • 卵焼き
  • きゅうりのサラダ
  • 味噌汁
• 8

  腸活・菌活・発酵食講座

  腸は賢い臓器です。その腸が元氣になればあらゆる不調が改善できます。誰でもできる簡単腸活・菌活の方法を学びます。

  

  お料理例／全3品

  • 塩麹
  • 醤油麹
  • 麹を使った料理3品